凉菜

牛肉、小米辣、线椒、蒜、白芝麻、香菜、辣椒面、生抽、老抽、蚝油、料酒、小苏打、淀粉、鸡蛋清、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、白糖、陈醋、盐。

莲藕、香菜、蒜米、小米辣、白芝麻、辣椒面、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐、陈醋。

鸡腿、花椒、草果、八角、葱、蒜、香菜、辣椒粉、油、盐、醋、酱油、料酒、油炸花生。

茄子、粉丝、肉馅、蒜末、小米椒、生抽、老抽、蚝油、味精、淀粉、白糖。

豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、生抽、蚝油、盐、陈醋、芝麻油、辣椒油、花椒油。

洋葱、玉米油、姜丝、花椒、盐、生抽。

猪蹄、海鲜酱油、生抽、老抽、料酒、葱、姜、冰糖、酒酿汁、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、陈皮、食盐。

鱼鳞、清水、盐、花椒、黄酒、姜、蒜瓣、鲜酱油、香油、葱。

鱼鳞、油、盐、糖、料酒、醋、鲜抽、淀粉、葱、姜、蒜、熟花生、八角、桂皮、花椒、枸杞、鸡精、胡椒粉、麻油。

猪皮、胡萝卜、紫甘蓝、菠菜、葱、姜、香叶、八角、花椒、盐、酱油。