酱，下饭菜

前腿肉、香菇、姜、葱、蒜、盐、鸡粉、生抽、老抽、胡椒粉、茂德公香辣酱、芝麻油。

大头菜、青辣椒、泡红椒、黄豆、干海米、新蒜。

腌制苤蓝丝、黄豆、朝天椒、黄豆酱油、糖、清水。

五花肉、干香菇、甜面酱、蒜蓉。

小米椒、大蒜、生姜、糖、盐、50度以上白酒。

辣椒、大葱、花椒、油、盐。

干香菇、猪五花肉、郫县豆瓣酱、葱、花生油、清水、白糖、老抽、黄豆酱、鸡精、姜、香菜梗。

辣椒、姜、蒜、盐、高度白酒、白糖。

红椒、大蒜、青红酒、姜、盐。

红辣椒、盐、糖、高度白酒、姜、蒜。