这菜是“补钾小能手”！清热祛湿营养高，口感脆爽，做法简单！

夏天的空心菜，杆脆、叶嫩、水分充足，不仅好吃，还具有很高的营养价值；特别是夏季高温，人体大量出汗可能会引发轻度钾缺乏症，而空心菜就是最好的补钾小能手。​ 空心菜口感脆爽，味道清新，做法也都很简单。