低血糖是指血糖水平低过2.8mmol/l的现象。一般是因为胰岛素用量过多或病情好转后未及时减胰岛素；开会、外出参观、长期不吃早餐、收工较晚等原因使进食或加餐较平常时间推迟；活动量明显增加未相应加餐或减少胰岛素用量等。低血糖会导致面色苍白，心悸，肢冷，冷汗，手颤，腿软，周身乏力，头昏，眼花，饥饿感，恐慌与焦虑等。应注意一日三餐必须有规律，饮食应该力求均衡，高纤饮食有助于稳定血糖浓度，要尽量少吃精制及加工产品。
鳊鱼、豆腐、生姜、香葱、料酒、油、大蒜、盐。
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鳊鱼 、生姜、油、料酒、白糖、淀粉、鳊鱼、青椒、大蒜、鸡粉调味料、味极鲜、盐、胡椒粉。
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葡萄干、红茶（也可以用茶包）、热水、淡奶油、低粉、鸡蛋、黄油、朗姆酒、泡打粉、小苏打、糖粉。
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蛋白、细砂糖、塔塔粉、盐、糖粉、清水、色拉油、低筋面粉、玉米淀粉、香草精、蛋黄、葡萄干。
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低筋面粉、酸奶、色拉油、鸡蛋、细砂糖、葡萄干、柠檬汁、泡打粉、朗姆酒。
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高筋面粉、全麦面粉、发酵粉、黄油、牛奶、蛋液、盐、糖、核桃、葡萄干。
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紫米、葡萄干、黄豆、薏米、粳米、花生米、黄豆、红枣。
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低筋面粉、葡萄干、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖。
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玫瑰香葡萄、纯净水。
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葡萄干、朗姆酒、全蛋、红糖、玉米油、牛奶、香草精、低粉、泡打粉。
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香蕉
鳊鱼
武昌鱼
葡萄
葡萄干
