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草果的做法
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草果的营养功效与选购技巧
红焖羊腩
羊腩、青红椒、姜、蒜苗、蒜、红薯、马蹄、草果、果皮、柠檬叶、香叶、桂皮、柱候酱、老抽、海鲜酱、腐乳、酱油、料酒、蚝油、食用油、盐、冰糖。
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肉皮冻
肉皮、葱、姜、花椒、大料、香叶、草果、茴香、桂皮。
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家常酱牛肉
牛腱子、葱、姜、酱油、干酱、腐乳、甜面酱、洋葱、花椒、大料、桂皮、香叶、良姜、茴香、草果、干辣椒。
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板栗烧排骨
排骨、板栗、葱、姜、独头蒜、八角、香叶、桂皮、草果、花椒、红烧酱油、生抽、冰糖、料酒、盐。
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冰糖肘子
肘子、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、草果、菜籽油、红枣、枸杞、桂圆、盐、淀粉。
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羊肉炖萝卜
羊肉、萝卜、香葱、八角、桂皮、花椒、草果、姜、葱、盐、料酒、水。
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凉拌卤牛肉
牛腱子、姜、大蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、草果、山萘、冰糖、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、韩式辣椒酱、香菜、姜、蒜、小米椒、卤汤、凉拌香醋、芝麻油、熟芝麻。
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钉螺鸭脚煲
钉螺、鸭脚、竹笋、豆腐仔、香叶、桂皮、八角、草果、冰糖、二荆条、红999火锅底料、豆瓣酱、盐、蚝油、酱油。
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自制红油
花生油、葱、香菜、胡萝卜、洋葱、细辣椒面、八角、香叶、桂皮、草果。
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红烧排骨
猪肋排、土豆、生姜、小香葱、草果、香叶、色拉油、生抽、老抽、冰糖、清水。
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