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蛋清的做法
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蛋清吐司
高粉、牛奶、蛋清、白糖、盐、黄油、酵母。
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杏仁蛋白饼
蛋清、白糖、低筋面粉、杏仁粉、糖粉、奶油糖霜。
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清蒸狮子头
肉糜、笋、西兰花、木耳、葱、姜、火腿、豆腐皮、蛋清、食用油、淀粉、盐、黑胡椒、生抽、大骨头汤。
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水煮牛肉
牛梅花肉、黄豆芽、平菇、木耳、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、蛋清、生粉、豆瓣酱、火锅底料、葱花、蒜末、香菜。
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家庭制作鱼丸
尤利鱼、料酒、鸡蛋清、猪油、玉米淀粉、清水、香菜叶、姜粉、白胡椒粉、盐。
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脆皮炸茄盒
长茄子、五花肉、生抽、蚝油、蛋清、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、生粉、泡打粉、清水、食用油。
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里脊扒饼
里脊肉、烧饼、葱丝、姜丝、蒜片、花雕酒、清水、蛋清、白胡椒粉、盐、油、奥尔良腌料、玉米淀粉、油、生菜、豆瓣酱。
435人收藏
酸甜菠萝虾
虾、菠萝、葱、姜、番茄酱、白醋、盐、淀粉、白糖、鸡蛋清、白胡椒粉。
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蒜香鱼片
乌鱼片、蒜头、小黄姜、香葱、鸡蛋清、小米辣、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、花生油、生抽、白糖。
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自制筋饼
高筋面粉、开水、凉水、鸡蛋清、绿豆芽、食用油、盐(放面中和面)、盐(炒豆芽用)。
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