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丁香的做法
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丁香的营养功效与选购技巧
家常版卤鸭头
鸭头、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、桂皮、香叶、小茴香、八角、辣椒、花椒、丁香。
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酱梅花骨
梅花骨、土豆、清水、盐、料酒、甜面酱、豆瓣酱、大料、桂皮、丁香、干姜、豆蔻、香叶、葱。
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炖梅花骨
梅花骨、香菇、冬瓜、葱、干姜、盐、橘皮、桂皮、冰糖、丁香、香叶、豆蔻、草果、辣椒酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、清水。
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把子肉
五花肉、葱、姜、八角、桂皮、草果、草寇、白蔻、丁香、陈皮、白芷、香砂、小茴香、花椒、干辣椒、肉蔻、良姜、盐、白砂糖、老抽、料酒。
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自制可乐
桂皮、香叶、丁香、水、草果、柠檬、黑咖啡粉、冰糖。
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红烧牛肉套皮
牛肉套皮、洋葱、冰糖、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、山楂片、老抽、生抽、料酒、盐、食用油。
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自制肉松
瘦肉、姜、葱、八角、香叶、五香粉、橄榄油、生抽、老抽、白糖。
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炖牛肉
牛肉、葱白、姜、八角、冰糖、山楂片、香果、香叶、桂皮、丁香、生抽、老抽、盐、料酒、食用油。
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脱骨脊骨
脊骨、葱、良姜、八角、花椒、丁香、白芷、山柰、生抽、老抽。
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卤水五香花生
花生、红辣椒、良姜、花椒、八角、桂皮、丁香、白芷、盐。
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