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鹅的做法
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鹅的营养功效与选购技巧
酸萝卜鹅汤
鹅、酸萝卜、老姜、桂皮、香叶、料酒、味精。
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碌鹅
鹅、老姜、葱、黄糖片、酱油、蚝油、蒜头、生抽、八角、香叶、桂皮、油。
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客家碌鹅
鹅、八角、桂皮、生姜、冰糖、草果、红烧酱油、生抽、蚝油、盐。
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冬菜煲鹅汤
冬菜、鹅、姜、料酒。
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酱油鹅
鹅、蒜头、姜、红葱头、酱油、老抽、糖、米酒。
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芋头烧鹅肉
鹅、槟榔芋、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、鸡精。
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卤大鹅
鹅、生姜、排骨酱、老抽、生抽、蚝油、豆豉、盐。
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啤酒炖鹅
鹅、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、啤酒、热水、植物油、八角、花椒、盐、酱油、老抽。
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土钵焖鹅
鹅、芹菜、洋葱、葱、八角、啤酒、香叶、桂皮、花椒、红辣椒、干辣椒、蒜、姜、红99火锅底料。
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姬松茸炖大鹅
鹅、姬松茸、食用油、清水、泡姜、葱、卤肉料、食盐、生抽、味精、冰糖。
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