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牛骨的做法
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牛骨的营养功效与选购技巧
自制高汤
牛骨头、猪皮、小鲫鱼、红枣。
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牛肉汤面
牛肉、牛骨、面条、盐、葱姜、白酒、花椒、香叶、桂皮、香菜。
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卤水牛腱
牛腱、牛尾、牛骨、大葱、红葱、姜、卤料包。
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五香卤牛肉
牛腱子、牛骨、大葱、姜、红葱头、香菜梗、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、草果、罗汉果、黄酒、生抽、盐。
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海带玉米牛骨汤和清蒸鲈鱼
海带、玉米、牛骨、生姜、料酒、大葱、花椒、白胡椒粉、盐、鲈鱼、葱结、大葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、玉米油。
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玉米牛骨汤
牛骨头、玉米、盐。
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带丝炖牛筋
牛骨、牛筋、海带丝、山药、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、鸡精。
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西红柿炖牛骨
牛骨、西红柿、葱、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、泡菜水、食用小苏打、白胡椒粉、鸡精。
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清汤牛肉汤锅
牛腱子肉、牛骨、鱼丸、洋葱、葱、西红柿、八角、虾饺、火腿肠、腐竹、小白菜、千页豆腐、姜、蒜、盐、鸡精。
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菱角玉米胡萝卜煲牛骨
牛骨、胡萝卜、玉米、莲角、料酒、盐。
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