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郫县豆瓣酱的做法
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郫县豆瓣酱的营养功效与选购技巧
毛血旺
毛肚、鸭血、午餐肉、芹菜、黄豆芽、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、盐、料酒、白芝麻、食用油、麻椒。
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回锅肉
五花肉、青红椒、蒜苗、姜片、葱、郫县豆瓣酱、油、料酒。
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酸汤肘子
猪肘、植物油、大葱、姜、桂皮、香叶、白菜、郫县豆瓣酱、白酒、番茄酸汤调味酱。
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椒盐水煮鱼
黑鱼、豆芽、油菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、椒盐、白胡椒粉、花椒、麻椒、干辣椒、盐。
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香辣豆腐虾
北豆腐、青虾、葱姜蒜花椒油、生抽、郫县豆瓣酱、料酒、白糖。
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家常毛血旺
鸭血、午餐肉、毛肚、魔芋条、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白芝麻、香菜、郫县豆瓣酱、酱油、鸡精、盐、料酒、食用油。
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花甲粉
花甲、油菜、豆腐皮、粉丝、郫县豆瓣酱、火锅底料、自制辣酱。
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家庭版半天妖烤鱼
鱼、芹菜、炸花生、洋葱、香菜、土豆、葱姜蒜、金针菇、干辣椒、豆芽、莲藕、熟芝麻、五香粉、郫县豆瓣酱、花椒、酱油、胡椒粉、牛油底料、蚝油、植物油、料酒、孜然粉、糖。
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火爆鱿鱼须
鱿鱼、蒜苔、小葱、姜片、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒。
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家常麻辣小龙虾
小龙虾、洋葱、小葱、香菜、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、酱油、蚝油、郫县豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、啤酒。
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