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笋的做法
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笋的营养功效与选购技巧
腌笃鲜
咸肉、笋、百叶结、排骨汤、食盐。
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红烧肉烧笋
五花肉、笋、干辣椒、红烧酱油、盐、大料、香叶、十三香、冰糖、蒜瓣、姜片。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、水发木耳、笋、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。
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油焖笋
笋、老抽、盐、酱油膏、糖、葱白。
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笋焖五花肉
五花肉、笋、葱、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、味极鲜酱油、蚝油、料酒。
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砂锅笋焖鸡
鸡腿、笋、姜、葱、老抽 、生抽、料酒、醋、花椒、孜然、盐、糖。
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海鲜酸辣汤
豆腐、香菜、香葱、胡萝卜、笋、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、水淀粉、鱿鱼、虾仁、海参、鸡汤。
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油焖春笋
笋、生抽、白糖、芡汁、香油。
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春笋回锅肉
笋、五花肉、葱、姜、花椒、八角、生抽、郫县豆瓣酱、鸡精。
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腊排骨烧笋块
腊排骨、笋。
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