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鸭腿的做法
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鸭腿的营养功效与选购技巧
酸梅烧鸭
鸭腿、葱、姜、酸梅酱、酱油、蚝油、米酒、米醋、盐、白糖、清水。
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豉香蒸鸭肉
鸭腿、红薯淀粉、鸡蛋、盐、葱姜、生抽、豆豉、鸡精。
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山药炖鸭肉
鸭腿、山药、葱、姜、黄酒、八角、花椒、陈皮、纯净水、盐。
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碗蒸香酥鸭
鸭腿、红薯淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、花雕酒、葱姜、八角、干辣椒、姜、生抽、陈醋、鸡精。
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酱焖鸭腿
鸭腿、八角、桂皮、料酒、酱油、蚝油、花雕酒。
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盐水鸭
鸭腿、花椒、桂皮、八角、香叶、香料包、米椒、姜、料酒、香果、盐。
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啤酒鸭腿
鸭腿、啤酒、纯净水、姜、葱、蒜、花生油、香辣酱、老抽、生抽、白糖、桂皮、八角、料酒、干辣椒。
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鸭腿烧胡萝卜
鸭腿、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、生抽、盐、糖、老抽。
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烤鸭
鸭腿、料酒、生姜、大蒜、五香粉、盐。
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自制腊鸭
鸭腿、鸭胸肉、肉桂棒或者桂皮、八角、香叶、高度白酒、盐、白糖、白胡椒粉、花椒。
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