下载 APP
搜索

30s教会你做青团,郊游必备吃食❤️

大林Darling 2019-10-10 11:26

渐渐入秋,太太适合秋游啦,约几个朋友带着孩子,放下工作体验一下生活,自己做点小食,带着用青汁粉做青团,非常好吃,吃上两个一天都有好心情❤️
准备材料:
糯米粉:110克
玉米淀粉:30克
糖粉:15克
青汁粉:12g
温水:110毫升
橄榄油、葵花籽油:12g
耳朵眼红豆馅:一袋
肉松:适量
鸭蛋黄:9个
可以做9个,可以翻倍材料做18个!
做法很简单
1、鸭蛋黄我从网上买了,提前用花生油泡2小时,最后才起来才油爆爆的香,放入烤箱180度预热,烤5分钟。
2、青汁粉兑温水泡开,加入糯米粉、玉米淀粉、糖粉、植物油搅拌均匀,揉成光滑的面团状。(如果面团有点干可以加一点点油揉软)
3、20g豆沙搓圆按扁,放肉松鸭蛋黄,虎口收圆。取30g面团小块搓圆压扁,把红豆沙球,包好后放在油纸上!
4、蒸锅被我之前烧🔥干报废了,拿来吃火锅的升降锅蒸青团,竟然出奇的好用,水烧完了自动停止工作,很赞!
5、蒸锅水开以后,改中火,青团放入锅中隔水蒸9分钟。
6、出锅以后刷一层薄薄的橄榄油,吃不完的话直接用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,转天微波炉微40秒就可以吃啦!
#下午茶# #美食美刻# #春日美味#

晒出我的美食生活

大林Darling的更多帖子

把全部菜谱保存到手机