#零失败#今天刚好做了一款小面包，不但好操作，而且还使剩余淡奶油有了好去处。不管是大吐司，还是小面包，都超级柔软、香甜。食谱还未发，但方子是现成的。原味面包粉300克，淡奶油240克，酵母3.5克，糖50克，表面刷黄油溶液适量，表面撒粗砂糖少许。制作简单：面包主料揉至光滑，能扯出透明薄膜，基础发酵之后，可以直接在面包桶中烤吐司，也可以取出，手工整型烤面包桶吐司，亦或烤箱吐司，还可以如我的这般小面包。表面刷蛋液或者黄油溶液都成，撒粗砂糖装饰。吐司180度40分钟左右，小面包160度20分钟左右。