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晴妮美食记 2015-10-26 13:18

这是什么肉?~~o_O ,这不是肉是蘑菇!我自个儿叫这菜:蘑菇云。把蘑菇洗干净,攥干水分,晾一会。然后在碗里磕一个鸡蛋 ,加水,加面,调成糊状!加少量盐,然后锅里热油,把蘑菇裹上糊下油锅炸至金黄,控油装盘~ 可以调点浆汁什么的蘸着吃。这次我的蘑菇有点儿烂,太碎了,用新鲜的扳成均匀的条块就好了!就这么简单!

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