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丽飘7 2016-11-14 15:59

水开再下米等食材(易熟),小火熬至米软烂,喜欢黏稠点的话放点淀粉就行,感觉粥最主要是火候,其次是米和水的比例了。
这次做的是黑米粥,就只放了黑米和大米,出锅前五分钟撒了点枸杞和冰糖。这个黑米其实是血糯米,以前为了做‘‘白雪芒果黑糯米‘‘买的,做了两次就再没做过了。一是做出来的结果属于不好不坏;二是各种准备工作麻烦,做少了不值当,做多了,吃不完放不了多久就坏了,毕竟是甜品,又不能天天吃顿顿吃啊!所以下次做什么前还是应该综合考虑一下啊!

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