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【日式米饭丸子】

眉儿 2016-11-14 19:29

记得小时候家里住在农村有几亩水田,每到五一前后要帮父母去田里插秧,那时候没有机器作业,全靠人工工作,秧苗要一撮撮的用手插到泥土里面,而且水田里的水冰冷冰冷的,不停的弯腰作业一天下来又冻又累,很是辛苦。

辛苦一年的稻谷丰收了还要拿去卖钱,换取一些生活日用品和种子化肥等,实际上自己留下来吃的就很少了,一般都得过年过节或是家里来客人才能够吃到,平时几乎很少吃到,吃顿大米饭都是比较奢侈的事情了。

真是

锄禾日当午
汗滴禾下土
谁知盘中餐
粒粒皆辛苦

不过现在回想起来以前的日子有时候还挺怀念的,虽然物质比较匮乏,但是没有现在这么多的食品安全问题,吃的东西也都很绿色安全。

现在吃白米饭是最日常不过的事情,而且也经常会剩米饭。剩米饭除了做炒饭还有很多种吃法,今天来一道日式米饭丸子,酸酸甜甜又酥酥脆脆。

另外分享好吃的糖醋汁的比例:记住1酒2酱3糖4醋5水这个比例,一般的糖醋丸子、糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等等,可以随心所欲的做了。

已参加“寻“味”童年 用食物讲述童年的故事”
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