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HI花花儿 2016-11-16 11:08

#寻“味”童年 用食物讲述童年的故事#
枕头粑~枕头粑是出自四川乐山,眉山。小时候记忆里每年腊月奶奶就会做枕头粑,也是农村过年必备。将糯米按一定比例兑饭米加水磨成米浆,然后装进布口袋里滴干,待干成团后将米粉取出揉好,然后取适量用几片大粑叶包扎起来,放进蒸笼里蒸熟即成。形状像枕头。现在已经很少人做了,不过在街上老奶奶那里也能买到,今天花花在街上就买了一个,切片,煎起壳,加盐,花椒,葱花即可,好香啊。

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