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#寻“味”童年,用食物讲述童年的故事#牙签肉

满宝妈妈 2016-11-18 11:26

昨天烤了点牙签肉,味道还不错。小时候我家很少买肉,因为妈妈不爱吃肉也不怎么做,记得儿时在亲戚家做客时吃过一种叫“牙签肉”的东西,亲戚家也是买来的,不知别的地方有没有见过,我们这边还挺受欢迎,但不是现在这种烤箱版的牙签肉,当时的“牙签肉不是肉块穿起来,像是肉馅或者肉泥加工出来的,或许可以称为不形状不规则的肉丸子吧,裹着芝麻,颜色红彤彤的,用牙签扎着吃,略带一点点甜,有点午餐肉的口感,不是烤出来的。后来这种“牙签肉”就消失了,这么多年再也没吃过,也不知道怎么做出来的,只能回忆一下咽咽口水啦。
这两天婆婆住院了,我和满宝爸轮流请假,又得看老人,又得看孩子,工作上的活儿全都用优盘拷回家,基本上是白拷,没时间干。昨天孩子说想吃肉,我带着他做饭只能做简单的,把他放在案板上还得跟他说着话,就是这样,他不愿意自己单独去看电视或者玩玩具,就爱粘着我一起玩,一直得互动着。想来想去,干脆烤个牙签肉吧,还简单省事,小家伙还真吃了不少,一边吃一边喂他“妹妹”,我随便拍了两张,昨天满宝头一磨没睡午觉,像打了鸡血一样疯玩了一天,从早上七点到晚上九点多没闲着过,等他睡了我把家务干完就困的不行了,话题也没发就睡了,今

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