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宣传画儿上的【豆沙花酥】

猫猫家的私厨 2016-11-22 00:49

学会了中式开酥后,小白猫终于可以试做花样儿点心啦。

记得小时候,由于物质条件有限,觉得酥皮点心可高级了,尤其是这种豆沙或枣泥花酥。每次跟着妈妈去“合作社”(综合商店),看着柜台上方,手绘的老北京京八件点心宣传画,口水都快流出来了。宣传画里的豆沙花酥特别引起我注意,因为造型最漂亮。但每次都只是看看,然后恋恋不舍地离开。

有一年春节,我不记得是谁送来个【点心匣子】,匣子上也画了【京八件点心】!最显眼的还是豆沙花酥!当时我就围着点心匣子各种转,就等着大人下达“可以吃了”的命令!怎奈,妈妈说:“来,好孩子,吃妈妈买的桃酥吧,这点心匣子别拆了,回头送给XX阿姨,这些年她总帮咱家忙。”我从来没敢跟妈妈说我是多么想尝尝豆沙花酥,所以我小时候是看着“合作社”里和点心匣子上的宣传画长大的。(写到这里已经泪流满面⋯⋯)

后来慢慢淡忘了儿时的豆沙花酥情节,直到工作多年以后,经过稻香村才想起来,最终还是没有买给自己⋯⋯

如今终于吃上自己做的豆沙花酥,这时的心情百感交集。妈妈从来不知道我是那么的想尝尝豆沙花酥的味道,只怪那个物质匮乏的年代⋯⋯

已参加“寻“味”童年 用食物讲述童年的故事”
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