草莓法式可丽饼

材料 中筋粉1/2杯蛋1颗牛奶7大匙融化牛油1.5小匙水1/4杯鹰牌炼奶2匙草莓酒2匙草莓碎1杯糖4匙柠檬汁1匙莱姆酒1匙鹰牌炼奶2匙莲藕水2大匙 做法 1、将可丽饼的材料拌匀，放置约１小时。 2、起一平底锅，开中小火，加入少许牛油，放入约５大匙的面糊，将锅子左右晃动，让面糊摊平，煎约１～２分，翻面再煎数十秒。 3、复相同步骤，至面糊煎完，约４～６片，放凉。 4、草莓酱制作：切碎的草莓放入另一个锅中，放入一匙柠檬汁和糖，再开小火。 5、草莓酱制作：锅内会慢慢出水，让草莓煮约５分钟，加入莱姆酒，扮匀。 6、草莓酱制作：加入鹰牌炼奶，拌匀。 7、取一片可丽饼，将一大匙草莓酱放在占约1/4面积的饼上，对折再对折；准备三份。 8、将三份折好的可丽饼放在盘上，淋上草莓酱，装盘完成！ 9、您也可以选择将草莓酱放在平底锅内,以小火加热,再放入一片可丽饼,在锅中对折再对折，重复三次，以小火煮约２分钟，即可取出！