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唇齿留香

绛姝仙草
2018-09-20 20:35

#辣子回锅肉# 关于回锅肉事情的经过是这样滴 某日 💬💬💬 先生很敬业 非要自己炒回锅肉 还要亲力亲为从煮开始 用微信摇控指挥某位先生😂 如何煮如何凉如何切 期待晚上某位先生的作品 回家 💬💬💬 大家期待已久 我都切好了还是你炒吧 美食 💬💬💬 在美食天下的每一天都很快乐 发着自己喜欢做的菜 干着自己喜欢做的事” 仙草料理 1:五花肉一块,冷水下锅,放入葱花椒即可。 2:肉煮到可以用筷子扎透即可。 3:五花肉放在一边晾凉,切片备用。 4:青椒洗净切好备用。 5:炒锅放油,中小火,放入豆瓣酱煸香。 6:放入肉片一同煸炒。 7:微火煸香肉片,火太大,会糊锅,影响口感和美观。 8:放入青椒一同煸炒。 9:最后放入花生米和蒜片,花生米个人喜好,可省略。 10:火辣辣🔥🔥🔥回锅肉出锅🍲 仙草心经 1:务必买五花肉,肥瘦相间的肉适合做回锅肉; 2:煮肉的时间要根据肉的大小而定,肉块越大,时间越长;肉煮的火候,可以用筷子扎一下,能炸透即可; 3:务必小火把豆瓣酱煸香,火大了会把豆瓣酱炒糊,影响口感美观; 4:花生米和蒜片最后放,这样花生米不会变软,蒜片可提香; 使用的厨具:平底锅、煮锅

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