今日做的红烧带鱼，是鱼的头部和尾部，剩下的鱼中部下次再做。我一般做鸡做鱼都是分开部位做的。尖椒炒肥肠，用的猪大肥是自己卤制的，干净卫生。很少几乎不买熟食及半成品，优其是内脏。豆腐也很少买现成的，想吃了就泡二两黄豆用卤水点制，豆味十足。能吃爱做真幸福，厨房就是我的工作室，爱家爱生活。
