又用厨师机做了午餐肉，老赵做的。老赵昨晚非要做香肠，没有肠衣改做午餐肉，又积极下楼买肉(猪肉与牛肉)，他是想试试机器的搅馅功能(下楼前先把搅馅机器这部分放洗洁精浸泡）。搅馅功能太真强大了，开启机器，肉块放进去极快速度搅打完，还没等放葱肉就搅好，只是老赵放的的粗孔的，没选细孔的，肉馅出来不是肉糜状。做别的可以，做午餐肉差点，午餐肉做完后，香度尚可，品相稍有瑕疵，待改进，下次试试细孔的。发面功能已试了，和面做出的面包的确好吃。