美国公布2019“最脏”果蔬黑名单

2019年3月20日，美国环境工作组发布最新“肮脏蔬菜水果”黑名单。数据来源于美国农业部（USDA）和食药局（FDA）依据农药污染程度发布的消费者购物指南，包括47种常见水果和蔬菜，共计40900个检测样本。草莓已经连续三年摘得“最脏”果蔬的桂冠，紧随其后的分别是：2，菠菜、 3，羽衣甘蓝、 4，油桃、 5，苹果、 6，葡萄、7，桃子、 8，樱桃、9，梨、10，蕃茄。报告称美国市场上接近70%的水果和蔬菜检出农药残留，包含225种不同的农药，并且这样果蔬样本在检测之前都是经过冲洗和剥皮处理之后的。今年最大的亮点莫过于第三名的羽衣甘蓝，报告称92%的甘蓝样本至少包括2种农残，其中最多的一个甘蓝样本检出18种农药残留。超过90%的草莓、苹果、樱桃、油桃和菠菜等检出至少两种农残。 该组织也同时发布了最干净的果蔬排名，依次是牛油果、甜玉米、菠萝、冷冻豌豆、洋葱、木瓜、茄子、芦笋、猕猴桃、卷心菜