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焦糖布丁

焦糖布丁

焦糖布丁做法简单,口感细腻、嫩滑甜蜜,它的主要成分是鸡蛋和牛奶,再加上焦糖,口感非常丰富,甜而不腻哦,如果家里有香草精再加上几滴香草精,我相信口感会更好哦。

哈哈哈~非常简单的一款甜点,我觉得我真的是既懒又馋哦,专挑简单又好吃的做哈~

主料
辅料

焦糖布丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.煮焦糖液时,一定不要搅拌。
2.牛奶一定要降温到不烫的温度才可以倒入蛋液中,否则会把蛋液烫成蛋花(我今天就有点犯了这个错)。
3.布丁烤好时,拿起瓶子晃动一下,感觉已经凝固,但是在晃动时还会感觉到微微的颤动,就说明布丁烤好了。如果纹丝不动,说明就烤得太老了。
分类: 烘焙 甜品 儿童 下午茶 布丁
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