时蔬酱肉炒饭

幽兰冷香

时蔬酱肉炒饭

主料

米饭1碗
自制酱肉适量
鲜豌豆适量
胡萝卜适量
青尖椒2根

辅料

时蔬酱肉炒饭的做法步骤

1.准备好需用的原料。酱肉煮熟后切成小丁，胡萝卜切小丁。
2.准备好一碗米饭。
3.鲜豌豆和胡萝卜丁放入开水锅中氽水至断生，然后捞出待用。
4.炒锅中到入玉米油烧至五成热，放入酱肉丁炒香。
5.放入鲜豌豆和胡萝卜丁炒匀。
6.放入米饭和切细的青椒粒炒匀。
7.炒至米饭散开后，加入姜葱蒜粉炒匀。
8.调入少许盐、鸡精翻炒均匀。
9.加入生抽炒匀。
10.继续炒至饭粒略干松时，放入葱花炒匀就可以装盘了。

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