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蚕豆肉末炒雪菜

蚕豆肉末炒雪菜

我家餐桌经常出现的菜就是肉末炒雪菜,今年我家自己腌的雪菜,非常的成功,因为第一次做怕不成功,也没拍下过程图,这回做炒雪菜可方便了,之前我总是在外边买,把雪菜用冷水多泡些时间,把里边的盐分尽量都泡出来,以免摄入太多的盐分对身体不好,炒制的过程中如果感到泡的没啥咸味了,再加点盐,后加入的盐和之前没泡出来的咸味道绝对不同,用泡好的蚕豆或是黄豆都可以,加点小尖椒和肉末,炒出来那叫一个香,无论是就米饭还是就粥,都是超级的下饭。

主料
辅料
配料

蚕豆肉末炒雪菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士
1.雪菜尽量多泡会儿,尽量泡的没有咸味了,炒时再根据需要添加盐的量。
2.豆子要煸炒基本上熟了再下雪菜,以免吃了生豆子中毒。
分类: 热菜 儿童 春季食谱 午餐 晚餐
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