炸鸡柳

1.鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。

2.腌好的鸡柳拍一层粉芡。

3.然后拖一层蛋液。

4.再粘一层面包糠。

5.依次做好，放在盛器上。

6.锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。

7.捞出沥净油。

8.待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。

9.撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。

10.成品图