姜汁松花蛋

1.1、松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

2.2、姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，鸡精，香油，酱油拌匀

3.3、将姜汁浇在松花蛋上即可