金针菇炒鸡蛋

1.鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀；

2.金针菇洗净，沥干水，切掉根部；

3.热油锅，下金针菇炒至发软；

4.然后加入盐调好味；

5.倒入备好的鸡蛋液；

6.炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！