小酱黄瓜

酱黄瓜盐要多放，不怕多，酱油、红糖也要稍多一些，白醋、白酒适量，葱姜三五片即可，辣椒以个人口味用量。酱黄瓜腌制好后切成小块，是喝粥的好伴侣。