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排骨米饭

排骨米饭

排骨米饭的历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东青岛地区,历经百年之久。排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。排骨米饭其汤由多种香料精心熬制而成,富含多种营养物质,起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效,食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效,是拌饭之佳品,也是佐酒之佳肴,排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。

主料
辅料

排骨米饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

丁香不要多放,一粒足以。

排骨不要光是肋排,再加上些脊骨和大骨一起炖,啃起来才过瘾。
分类: 主食 家常菜 米饭
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