菜谱

私家红烧牛肉

 西马栀子

红烧牛肉是我家冬季常备菜之一。红烧牛肉不但肉嫩酥香,汤汁还特别鲜美。再制作中多添加一些汤汁,就可以吃上一碗美味红烧牛肉面啦。。。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 西马版的红烧牛肉,不是吹的可以做到人见人爱,吃过还忘不了。其实做法非常简单,选肉是关键。红烧牛肉要选用牛肋条肉,牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少。非常适合红烧。

主料
辅料
配料
红烧牛肉的做法步骤

西马栀子 创建于 2012-12-09 14:42:37

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