这是今年夏天伏季休鱼时做的一道菜。当时,市场上只有这种小海蟹卖,这种蟹是纯海生而非养殖的。因为这种蟹,价格不是很贵,不值得渔民去养殖。通常都是赶海的渔民随手捕捉到的。我将它用西红柿来炖,这也是我们当地酒店通常的一种做法,只不过,人家炖的是大蟹,我炖的是小蟹。但是,味道绝对是一样的鲜美。