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【鸡汁锅塌豆腐】

【鸡汁锅塌豆腐】

锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一
具体什么是“锅塌”我专门查了一下,先煎后烧的方法可称之为“锅塌”
这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐,出来之后口味非常的鲜美

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辅料
配料

鸡汁锅塌豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

提示:1、豆腐选择嫩豆腐口感好,老豆腐不好入味,这个选择适中的最好,即入味有保证形状不散

2、煎豆腐火要小,一块一块的下,第一次做这个的时候火大了,直接糊了

3、这个鸡汤有咸味,但是不是很咸,我没有加盐算是原汁鸡汤煨出来的豆腐
分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 素食 老人 健康食谱 减肥瘦身 朋友聚餐 补钙 春季食谱 晚餐 补钙 丰胸
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