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粉蒸槐花

粉蒸槐花

每到槐花盛开的季节,爸妈总要到我们当地小镇的一个小山坳里去买槐花蜜,那个小镇远离城市,无污染,有的只是满山坡的槐花林。买蜂蜜的同时,爸妈也不忘拿着袋子,去摘那些随手可触的槐花,回到家,洗净晒尽水份,用面粉滚了,放在厨房那口大锅中蒸制。蒸好放凉后,一份份的装进保鲜袋中,入冷柜,想吃时,拿出一袋解冻,微波上几分钟,或代替主食配菜来吃,配加些调味料拌食,非常的味美。
以往,我都是把妈妈蒸好的带回家,这次,为了拍照,我带了点生槐花回来,自已做了一回。

主料
辅料
配料

粉蒸槐花的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、槐花裹面粉时一定要完全晾干,不带水份。

2、调味汁随自已的喜好,随意调整。
分类: 小吃 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐
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