家常大盘鸡

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家常大盘鸡

大学的时候常去新疆人开的清真饭店里吃到这到菜，新疆大盘鸡。毕业后一直念念不忘，现在可让我学会了。不过南方人不吃面条，所以没有了好吃的拉条，可是还是很还吃哦。

主料

三黄鸡1只

辅料

配料

家常大盘鸡的做法步骤

1.材料准备好，鸡要现杀的才新鲜
2.配菜都切大块
3.锅里多放点油，把大料放进去炸一下
4.鸡块倒进去翻炒至变色
5.加酱油，盐，糖继续翻炒至上色
6.配菜加进去，翻炒均匀
7.加两罐啤酒
8.中火煮到土豆熟了就可以上桌了。好留口水的。吃完后，把面条，最好是拉条放进去把汁吸干，面条非常好吃。

分类：热菜

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