菜谱

蛋皮烧卖

 芹意

烧卖好吃,可是不会做皮,那就做个蛋皮的呗!蛋皮烧卖比面皮的更有营养。别管是“烧麦”还是“烧卖”了,总之好看又好吃。

主料
辅料
配料
蛋皮烧卖的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、我用的这款馅料比较简单,口味清淡,加点儿肥肉可以增香,不喜欢可以不用。凡是包子、饺子、馅饼等馅料都是可以的,随自己喜欢吧。



2、蒸的时间要随馅料变化而定,以蒸熟为原则。



3、装盘后的勾芡只是为了增加点儿色泽感,自己吃完全可以省略。

芹意 创建于 2012-12-19 15:04:48

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