蒜黄肉丝白灵菇

A苹果小厨

蒜黄肉丝白灵菇

混搭的一道菜，因为蒜黄的加入，掩盖了白灵菇特有的草腥味，切成与肉丝同等大小的长条，吃起来软软的，滑滑的，口感非常不错。

主料

白灵菇适量

辅料

配料

蒜黄肉丝白灵菇的做法步骤

1.白灵菇洗净。
2.切成比筷子粗的长条。
3.准备肉丝，蒜黄也切成寸段。
4.锅中油烧至五成热，放肉丝。
5.翻炒至发白。
6.加入白灵菇。
7.炒至白灵菇变软盛出。
8.另起锅烧热，加入蒜黄炒。
9.当蒜黄变软时，加入炒好的白灵菇。
10.加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

炒蒜黄时，先入茎部分，再放叶子部分，以保证同步成熟。

分类：热菜家常菜老人午餐

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