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【酸汤鱼片火锅】-- 附片鱼详细过程

【酸汤鱼片火锅】-- 附片鱼详细过程

这次做了一个鱼片的专锅,用的是草鱼,汤底是泡椒酸汤的,带着一些辣。

草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环很有利,而且含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。

主料
辅料
配料

酸汤鱼片火锅的做法步骤

小窍门&温馨提示

诗心片语:



1:鱼一定要杀洗干净,而且片鱼的时候最好选用锋利一点的刀,这样鱼片片起来比较完美。



2:豆瓣酱和泡椒水都有咸味,所以盐的量要酌情而放,酸汤里我没有另外加盐。
分类: 热菜 常见菜式 火锅 儿童 老人 朋友聚餐 贵州菜 秋季食谱
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