苦瓜炒鸡蛋

A苹果小厨

苦瓜炒鸡蛋

娘家小院的棵苦瓜还真是英雄，虽然是长在泡沫箱中，但每周我都能吃到它的果实，嫩嫩的，倍新鲜，绝对是绿色无污染

主料

辅料

蒜适量

配料

盐适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.苦瓜去瓤切薄片在淡盐水中泡一会。
2.鸡蛋加盐打散打匀。
3.锅中放少量油，入蒜末炒香。
4.加入苦瓜炒至透亮。
5.倒入打散的蛋液。
6.快速划散炒匀即可。

小窍门&温馨提示

苦瓜在淡盐水中泡一会，可有效去苦。

分类：热菜家常菜老人午餐工作餐

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