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五花肉炒扁豆
清欢的烟火生活
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
五花肉
100克
扁豆
适量
辅料
豆豉
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
五花肉炒扁豆的做法步骤
1.
五花肉洗净切成薄片。
2.
扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3.
切好的扁豆放入沸水里焯熟,姜、蒜切成片备成。
4.
炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。
5.
放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6.
放入豆豉煸香。
7.
放入扁豆翻炒翻炒。
8.
调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
分类:
热菜
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