东北八大炖之猪肉炖粉条

1.猪肘子一个，要前肘，因为前肘瘦肉多

2.肘子凉水入锅，放葱 姜 煮开 焯水断生就可以

3.粉条，要宽的，凉水泡软

4.焯好水的肘子，去掉骨棒

5.切块，大小自己掌握

6.准备小料：葱 姜 大料 还有浸泡好的粉条

7.热油放肘子肉小火煸炒，放入小料 糖 生抽 料酒 炒制肉变色即可

8.再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟

9.最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可

10.东北猪肉炖粉条出锅喽 开造吧