苦瓜回锅肉

小菜一碟的家

苦瓜回锅肉

一菜两烧，偷懒做的回锅肉，香喷喷，真好吃！最主要是烧的时候可以偷懒。呵呵

主料

五花肉适量

辅料

配料

苦瓜回锅肉的做法步骤

1.1.加大葱将五花肉下锅焯水。
2.2.焯至七成熟起锅。
3.3.将肉趁热切薄片，同时切好大葱、青红椒，另外还加了苦瓜解腻。
4.4.少量热油，将肉片下锅翻炒。
5.5.加适量料酒。
6.6.少量酱油。
7.7.翻拌均匀。
8.8.依次倒入苦瓜、大葱、青红椒，翻炒。
9.9.加适量盐。
10.10.稍炒即可起锅。

小窍门&温馨提示

加了苦瓜的回锅肉，带了些微的苦味，很解腻，口味也独特。

分类：热菜

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