黑芝麻吐司

1.熟黑芝麻分成二份，一份30克用料理机打成黑芝麻粉。

2.把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。

3.加入黄油继续搅拌2个20分钟。

4.搅至完成阶段，能拉出大片透明薄膜。

5.把剩下的30克黑芝麻加到面团里，揉匀。

6.揉好的面团盖上保鲜膜，进行基础发酵。

7.发酵至2－2.5倍大。

8.发酵好的面团等分成三份，滚圆后松驰15分钟。

9.取一个面团，擀成椭圆形

10.翻面后将两边向中间对折。

11.按压成与模具等宽的长方形。

12.从上向下卷起。

13.放在吐司模内。其它两个同上。

14.放在温暖湿润处进行二次发酵，至模具9分满，盖上盖子。

15.烤箱预热，165度，35分钟左右。

16.成品图

17.成品图