菜谱

点击查看大图

骨汤狮子头火锅

 浓咖啡淡心情 2013-01-17 13:31
食材明细
主料
辅料
配料
骨汤狮子头火锅的做法步骤
小窍门&温馨提示

拌肉馅的时候最好用葱姜水而不是葱姜末,因为葱姜末在炸的过程中容易糊,丸子表面会出现黑点,影响美观和口感;如果家里有馒头,可以用馒头屑代替面粉,炸好的丸子口感会更加软嫩;由于丸子较大,所以炸丸子的时候油温不要太高,避免造成丸子表面颜色过深而内部又没熟透的现象。

来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品

菜谱保存到手机
您可能还喜欢
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页