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白菜南瓜包+牛肉萝卜汤

佳妮寶貝

最近是做面食上瘾了,非要冷冻室里面安安静静躺满饺子,包子才觉得踏实啊。用熟南瓜和面,面粉里不用再添加白糖都可以发得老高,只是要注意少加水了。秋天的成都,房间里的气温已经不再适合做发酵类面点了,于是我把家里2升的酸奶机用来当发酵桶,结果效果意外的好,推荐给大家!

其实南瓜被我折腾成了带馅儿的包子,已经尝不出南瓜的任何味道了,只是金黄得好看,就当给包子增加了点营养吧!包子上面的红色是剁椒红油蘸碟里的剁椒,最近吃辣上瘾完全没有节制啊。

主料
辅料
配料

白菜南瓜包的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.南瓜泥含水量很大,一定要边和面边加水。

2.面粉:泡打粉:酵母=10:1:1

分类: 主食 家常菜 老人 夏季食谱 冬季食谱 快餐
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