黑雪山蛋糕

1.无盐奶油放在室温下软化。

2.加细砂糖先橡皮刮刀拌匀。

3.再用搅拌机搅拌均匀。

4.加入香草精，接着分次加入全蛋。

5.以快速方式搅匀成奶油糊。

6.筛入低筋面粉及泡打粉。

7.改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻地拌合成均匀的面糊。

8.取一半的面糊（约150g），筛入小苏打粉和无糖可可粉，用橡皮刮刀轻轻地拌合成均匀的可可面糊。

9.用橡皮刮刀先将原味的面糊刮入烤模内。

10.接着再刮入可可面糊，用橡皮刮刀微微拌合两种面糊。

11.烤箱预热180度，烘烤约30~35分钟。

12.因为样貌很像黑雪山，因此我就给它取名黑雪山蛋糕。它属于重油蛋糕，吃起来很香很回味哦。