菜谱

日子要过的红红火火--------胡萝卜红烧羊排

 娟娟厨房

冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。被人们誉为冬季的滋补肉。----摘自网络。

主料
辅料
配料
胡萝卜红烧羊排的做法步骤
小窍门&温馨提示

制作心得:

1、羊排去血水时加适量的料酒和大葱段可以去羊腥味。

2、炒羊排前,油锅里放上几片大葱片,羊肉会更香。

3、我这烧的过程中有两次去浮末,最终吃到嘴里的羊排更美味。

4、中间换成电炖锅会使羊排肉质更软更嫩。

娟娟厨房 创建于 2013-01-23 21:46:15

查看全部(共17步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页